C’è un tratto della Via di Francesco, lungo i sentieri che attraversano le colline che da Spoleto vanno ad Assisi, caratterizzato da una fascia olivata unica al mondo, da cui si può scoprire l’Umbria più autentica.

E’ un percorso che attraversa borghi splenditi: Spoleto, Campello sul Clitunno, Trevi, Spello, Assisi, ricco di storia, arte, natura, dove l’esplorazione va a braccetto con il gusto, alla scoperta dei sapori tradizionali dell’Umbria.

Sono i luoghi dove sono nato e cresciuto, quelli intimi in cui sono radicate le mie radici. E’ nel cuore di questo territorio che vorrei accompagnarvi.